Ден на благодарността с пуйка и боровинки

Съдържание:

Ден на благодарността с пуйка и боровинки
Ден на благодарността с пуйка и боровинки
Anonim

В Америка се носи миризмата на пуйка: голямата птица е пълнена с кестени, стриди, сърца и благодарност - потомците на имигрантите помнят благородния жест на местните жители, коледният сезон започва и специалните цени са идва

Пуйката се пече у дома, в приюти, в кухни, управлявани от църкви, като тази, в която президентът Обама и семейството му помогнаха да я сервират миналата година. Защото Денят на благодарността е денят, в който всеки по свой си начин съзнателно благодари за всичко, с което животът го е дарил. Това е, когато членовете на семейството и приятелите се събират. Вкусотии на масата, благодарност в душата, че сме живи и че можем да споделим това, което имаме. В такива случаи също е обичайно да се канят онези, които, въпреки че не принадлежат към близкото семейство, са самотни и нямат къде или с кого да прекарат този празник на любовта.

halaadas-комбиниран
halaadas-комбиниран

В Америка това е и денят на голямото пътуване, всеки - независимо колко далеч живее - се опитва да посети близките си. Вкъщи свири музика, топло е и има празник, припомнящ есента на 1621 г., когато току-що пристигналите имигранти са били подпомогнати от живеещите там индианци (виж карето). Това казват на децата в телевизионните предавания.

На този ден, след есенните реколти, американците благодарят на Бога. И на местните жители, които според традицията са помогнали на заселниците. Гладуващи, премръзнали мъже, жени и деца, бягащи от религиозно преследване, бяха спасени от индианското племе вампаноаг. Те ги научиха на триковете на местния риболов и лов и как да отглеждат царевица и да добиват кленов сироп.

Президентът Линкълн обявява деня за празник през 1860-те години, а след това президентът Франклин Д. Рузвелт го определя на четвъртия четвъртък на ноември в резолюция на Конгреса.

И така, пуйката се пече - тази година моята беше наречена Beulah, защото избрах плънката от царевичен хляб на южната кухня. Това старо име пасва, но имаше и Жизел, стридата. След това идват почти ритуалните гарнитури: тиквена супа, тиквен пай (американската тиква, която също се издълбава на Хелоуин), сладки картофи (моят скъп приятел ще ги направи със сос бърбън и ще ги донесе на нашата среща, на която ще присъстват американци които живеят тук, тъй като за тях това е основен празник) и всеки допринася с нещо за богатата трапеза.

Зелените зеленчуци са незаменими и разбира се червената боровинка, която тук наричат червена боровинка. Това е изключително здравословен плод, богат на витамин С, който се отглежда главно в щата Масачузетс, откъдето произхожда оригиналният празник Деня на благодарността, и в целите Съединени щати.

След страхотното ядене и пиене, момчетата отиват на телевизора, където гледат големия американски футболен мач на Деня на благодарността с различни коментари, жените свободно клюкарстват и подготвят съставките за разнообразието от пуйки за следващите дни (пуешка супа, пуешки пай, пуешка яхния, пуешки сандвич, разбира се със сос от червени боровинки) към вашата диета. И ние благодарим, благодарим, че можем да благодарим.

Отивам сам да си опаковам чътнито с червени боровинки, това правя - пресни боровинки (колко трудно беше да си набавя това тук тази година!), дюля, лук, захар, чили на прах, люто семена от пипер, сол, черен пипер, ябълков оцет. Стана много вкусно!

Сърцето ми е пълно с благодарност.

връзки тип статия
връзки тип статия

Когато завесата между реалния свят и отвъдното се повдигне, земляните са защитени от костюма, който мами злите духове - произходът му може да бъде проследен до праисторическите ритуали. | Тиквени празници

Препоръчано: