Costes стана най-добрият ресторант за 2009 г

Costes стана най-добрият ресторант за 2009 г
Costes стана най-добрият ресторант за 2009 г
Anonim

На 20 януари вечерта, в балната зала на хотел Мариот, Dining Guide обяви кой ресторант на 2009 г. беше награден от десетте потенциални ресторанта. Костес спечели. Полето иначе беше силно, в допълнение към Costes, Arany Kaviár, Babel, Bock Bisztró, Chateau Visz, Csalogány 26, Enoteca Corso, Fausto's, Kistücsök и Onyx също се състезаваха за наградата, чиято съдба Dining Guide нарече „тридесет и шест социално жури взе решението.

Образ
Образ

Наградата на Costes беше приета от собственика Карой Герендай, който подчерта, че признанието е за всички ресторанти, които са стигнали до челната десетка, тъй като всички те работят върху развитието на унгарската гастрономия.йени

След церемонията, която се проведе в балната зала с изглед към замъка Буда, тълпата от около триста гости в коктейлни рокли (добре, някои от тях носеха само поли и ботуши) можеха да опитат случайни творения на десетте ресторанти. Победителят Костес предложи два вида дегустации, патешки дроб, овкусен с кафе Bleu Montagne и прясна домашна торта като предястие, последвани от пържени миди Сейнт Джеймс с червена киноа и портокалов сос от цвекло. Fausto's създаде любимото мини-меню на двамата придирчиви вегетарианци, представляващи Vevet, където след тартара от риба тон, увит в тиквички, можехме да опитаме домашно приготвени талиатели с песто и раци, последвани от лека, пенеста панакота.

Преди да започнете да ни мразите за страхотната ни вечеря, трябва да знаете, че и ние работихме. Например забелязахме Gianni Annoni, Lázár Kovács и куп гастроблогъри в тълпата, от Eszter Fűszeres до Anna Péter до Kristztina Vrabel. Фактът, че Zsófia Mautner също присъстваше, не е голяма изненада. Той е главен редактор на Dining Guide. И Тамаш Б. Молнар е навсякъде.

Изживяването от обществен интерес на вечерта - разбира се, освен факта, че ако можете (можете/склонни сте да похарчите много), си струва да опитате тези ресторанти веднъж - че ако видите табелата Bükki Handcrafted Сирене, веднага ще вкусите сиренето. Бяхме там за него.

Препоръчано: