Куглоф с лешников крем за начинаещи

Съдържание:

Куглоф с лешников крем за начинаещи
Куглоф с лешников крем за начинаещи
Anonim

Беше ми останало много от последния тест с фъстъчено масло, така че реших да изпека обикновена торта от смесено тесто с фъстъчено масло. Тъй като вече съм правила нещо подобно с домашен шоколадов крем, рецептата не беше толкова предизвикателна, а месеното тесто е една от най-обикновените сладкиши. Разбира се, това не означава, че всеки няма веднага да се хване по него, когато е готов. Супер бърза и лесна рецепта.

Образ
Образ

Направих морковена торта преди няколко седмици и не можах да намеря моята малка форма за торта. Разбира се, разопаковах всичко, после го върнах, но го нямаше. Тъй като масата вече беше готова, трябваше да действам и реших да я изпека във формата за куглоф. Залях го, опекох го, сложих го в тава и другите го изядоха. Оттогава не съм търсил формата за торта.

Kuglófoot се произвежда по-лесно и изглежда страхотно. Е, разбира се, щом изчезне формата за шароф, със сигурност ще намеря тортата вместо нея. Междувременно експериментирам.

Както вече споменах, имаше много останала "нутела" (Вдигнете ръка, ако не наричате фъстъченото масло по този начин!), затова се роди тази рецепта. Евтини неделни сладки с мляко, които всеки със сигурност ще хареса.

Ето съставките

  • 35 dkg полузашито брашно
  • 1 пакет бакпулвер
  • 2 dl 1,5% мляко (може да е по-мазно)
  • 10 dkg кокосово масло/маргарин
  • щипка сол
  • 2 цели яйца
  • 10 dkg кафява захар
  • 2 ч.л. смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 2 препълнени супени лъжици лешников крем

Разбърках кокосовото масло, яйцата, захарта и солта с електрическа бъркалка, докато станат на пяна, след което добавих брашното, бакпулвера и млякото. Разбих цялата маса до хомогенност и я разделих на две. В едната с лъжица редих лешниковия крем и размазах хубаво. Можете също да намерите снимка на това в галерията, заслужава си да се види!

Включих фурната на 200 градуса и докато загрява, намазах формата с олио и брашно. Много е важно: ако го печете и под формата на куглоф, намажете и центъра (колоната), за да не залепва тестото.

Образ
Образ

Ето как го наслоих

Първо изсипах светлата маса във формата и почуквах отстрани на формата, докато кремообразното тесто се разтече напълно на дъното. След това с лъжица изсипах 5-6 лъжици тъмна маса и разбих малко. След това отново дойде светлината, после тъмнината. В крайна сметка получих ясна. Това е важно, защото лешниковата сметанова маса изгаря по-бързо, така че е по-добре светлината да попада както върху дъното, така и върху горната част на кълбофа.

Печенето

Пекох 10 минути на 180 градуса, след това още 8-10 минути на 170 градуса. Преди да я извадя я надупчих с шишче и понеже не остана нищо по нея извадих тортата. Изчаках малко да изстине формата и покрих бисквитката. (За щастие сега е само бисквитката…) Най-добре я режете докато е топла, защото може да се разпадне, но ако нямате нищо против, изяжте я, защото е най-добре топла.

Препоръчано: