Вече опитахме кетчуп, дъвки и море от други храни, а сега се опитахме да намерим най-добрата горчица сред средностатистическите "унгарски" (недижонски) горчици. Задачата обещаваше да бъде трудна, но по време на дегустацията ни изненада и голямата разлика в качеството на продуктите. В края на краищата не беше голямо предизвикателство да прегледате и оцените горчиците.
Няколко горчици също завършиха наравно, така че беше далеч от челната десетка, а последното място, седмо, беше заето от Икеас, което много ми харесва. Вероятно тестерите имат много по-добър вкус от мен, така че им благодаря, че опитаха с мен - те безкористно страдат през тестовете.
Малкият тестов отбор този път беше много мултикултурен: малка тълпа се събра за теста с горчица и украинско момиче, Олга, също украси отбора.
Senap Mild, Ikea, 7-мо място
Горчицата на Ikea завърши последна, което е много изненадващо. Не очаквах да е първи, но този резултат е… изключително интересен. Най-вероятно тестерите не са търсили скандинавския сладък вкус в горчиците, а силните синапени зърна, пресовани към добре познатите хот-доги от плажа Балатон. Разбира се, защо не биха го направили? В крайна сметка всички сме израснали в този свят на вкусове. Заради цвета искаме да успокоим всички: горчицата не е такава заради изкуствените оцветители, а заради куркумата, която редовно се използва за оцветяване на храни, особено в индийската кухня. За съжаление съдържа захар (вероятно твърде много) - няколко души се оплакаха от това. Между другото, за съжаление всички горчици съдържаха захар.
„Има много странен послевкус, сладка горчица. Цветът му е доста неонов, не толкова вдъхващ доверие." "Това е сладко, течащо и мирише странно." „Евтин е, с изкуствен вкус, не ми харесва. „Има тръпчив, парещ вкус, но има горчива миризма, което е доста положително.“(Сякаш според душата на тестващия би предпочел да отиде на кръчма, вместо в редакцията. – бел. ред.) „Това е някаква имитация на горчица, защото е сладка, но все пак прилича на горчица.“„Сладко, много компактно небце.“
Теско горчица, Теско, 6-то място
Сега наистина сме много тъжни, че продуктите на Tesco редовно кървят при тестовете на Basic Kitchen.
Горчицата е тънка, сладка и леко щипка, но е доста скъпа.
“Рядка консистенция, горчица в американски стил.” „Много е тънък и няма вкус.” „Средни неща, леко ужилващи.“„На пръв поглед и вкус е перфектен, но след това дойде разочароващият ефект: драска ме по гърлото, не е най-качествената горчица.“„Има много силен (не лют!) вкус, който не ми харесва.“„Вкусът и миризмата също са остри. Не е добра горчица. „Леко щипе, миризмата е ужасна, консистенцията е рядка. Не е добро сдвояване.“
горчица Auchan, Auchan, 5-то място
Интересно е, че сега Auchan също се отдръпна доста назад. Още по-странното е, че той стигна до финала ръка за ръка с продукта на Heinz! Наистина очаквахме повече от Auchan, който постигна много успехи в нашите тестове досега - горчицата го хвана. Има доста горчив, каустичен послевкус и всичко е толкова скучно.
„Леко пикантен, с горчив послевкус. Има консистенцията на паста за зъби, така че тук вече се провали, защото как може една храна да има консистенцията на паста за зъби?!“„Послевкусът е доста каустичен, няма миризма и то не много.“„Има пикантен вкус на водорасли (?), много е кремообразен и има добър послевкус. Не е лош продукт.“„Добре, вкусно е. Няма много силен вкус и миризмата също изчезва.”
Хайнц горчица, 5-то място
Както вече писахме - много е тъжно, че се свлече на пето място. За съжаление нито вкусът, нито миризмата са добри, но дори консистенцията не е за хвалене. Heinz се представи много добре в теста за кетчуп, на базата на което се надявахме, че горчицата им също ще бъде добра. Ами не. Но бутилката на този ми хареса най-много (голяма работа!, не всичко, което блести, е злато).
"Мирише на оцет, който е твърде силен, а вкусът е доста пикантен." „Много е интензивен и има вкус на лимон. (Надяваме се, тестерът все още не е опитал конския лимон. - Ред.) „Първоначално е много вкусно, след това идва разочарованието: напълно странен послевкус, който остава в устата дълго време. Ще съжалявам, ако това е горчица, която с удоволствие бих си купил, защото ще се окаже, че съм марков наркоман." „Послевкусът е много горчив, миризмата е доста добра. Scam Mustard!“
горчица Kalocsa, 4-то място
Винаги се радваме, когато открием нещо ново по рафтовете на магазините (поне тази горчица беше нова за нас) и се опитваме да разберем как се издържа в слепия тест. Горчицата Kalocsai завърши в средното поле. Дегустаторите не бяха впечатлени: твърде сладък, твърде много оцет, среден продукт.
„Тази горчица мирише на храна за домашни любимци, не исках да я вкуся. Да, вкусът е абсолютно забравим." „Много е сладък, почти няма вкус и мирис. Цветът е окей, идеален за декорация.” „Приятна горчица, нито лоша, нито добра. Това е някак неутрално." „Напълно среден продукт, може би твърде много оцет.“„Вкусът му прилича малко на хумус, доста е странен.“
Горчица Univer, 4-то място
Univer, фаворитът на мнозина, успя да заеме едва 4-то място. Няколко души се стреснаха в края на теста, когато разкрихме кой номер кой продукт крие. Е, още веднъж, тези слепи тестове се оказаха добри. За съжаление, така обичаният Univer не стигна до подиума.
"Малко е пикантен, тръпчив и горчив, но поне е кремообразен и не мирише на куче!" „Много е кремообразен, може би най-кремообразният от всички.“„Пикантен е заради оцета (щях да съм по-щастлив, ако не щипеше), което може да е добре, но не е за мен. За щастие няма послевкус и освен оцета е добра горчица.” „Добре е подправен, хубава горчица, малко прекалено оцетен.“
Глобус горчица, 3-то място
Горчицата Globus винаги ми напомня за баща ми, който каза: „Мисля, че горчицата Globus е най-добрата! Вярно е, единствената причина да я харесвам толкова много е, че когато се запознах с горчицата, тази марка беше единствената в Унгария, поради което тя се превърна в „домашния“вкус за мен, който запазвам завинаги.“
Втората най-скъпа горчица също се хареса на всички (горчицата Ikea е най-скъпата). Нека просто кажем, че очаквахме такъв скъп продукт да завърши на подиума…
“НАКРАЯ! Това е най-добрата горчица. Страхотен е на вкус. Всъщност мисля, че е Глобус, винаги го купувам. Ох, толкова се развълнувах, че няма да мога да спя, докато тестът не бъде оценен." "Консистенцията е много кремообразна, леко тръпчива, но му отива. Не мога да кажа нищо лошо за него, това е добро нещо." „Много вкусно и послевкусът е страхотен.“
Вкусна горчица, Пени, 2-ро място
Колко е хубаво, че пени продукт отново влезе в залата за дегустация и че отново стигна до толкова добро място! Нямаме търпение да видим какъв резултат ще постигне Пени в следващия тест! Както и да е, това второ място е много хубаво!
“Доста сладък и много оцетен. Почти няма вкус, но това, което има, поне прилича на горчица. "Гъста горчица с добър послевкус." „Вкусно е, но все още не го усещам качествено. Щета." „Мирише наистина добре и има добър вкус, харесва ми.“"Приятно пикантен, понякога дори се усеща синапеното зърно в него." „Сочно горчиво(?), но много вкусно.”
горчица Lomee, Aldi, 2-ро място
Любимото на нашата колежка Eszti е кетчуп и горчица Aldis, но за съжаление тя не успя да дойде на дегустацията. Първоначално се изненадахме, че той толкова обича тези неща, но след като оценихме теста, разбираме защо. Една от най-евтините горчици и няма нищо лошо в нея, точка.
„Малко пикантно, малко сладко, без силен вкус.“„Има полска миризма, доста е плътна и не много пикантна.“„Да, това също прилича на хумус! Между другото, той знае, че в него има някакъв вид афродизиак; помириши го. (Не знаем какво е мислил тестерът, но в тази горчица няма нищо, което да не е в другите. Може би е мислил за консерванта (натриев бензоат)?? - редакторът.) „Вкусно е, но липсва нещо, което може да бъде по-добро. Може би още малко оцет? Все пак бих го купил, макс. Дори бих го „украсил“у дома…“„Има кисел послевкус, което не е лошо, не е толкова кремообразно и всичко е толкова естествено.“
горчица Микадо, Lidl, 1-во място
Горчицата на Lidl беше добре приета от всички. Не беше направен нито един лош коментар, което, нека бъдем честни, не е малко в подобен тест. Честито на Lidl, този път те могат да вземат златния медал! О, и трябва да споменем, че това беше една от най-евтините горчици на дегустацията: 467 HUF за литър, точно стотинки.
„Можете да усетите карамфила и кардамона много на вкус, което го прави много пикантен и прекрасен! Освен това е супер кремообразен и има лека хапка. Това е перфектна горчица!“„Приятен, мек, типичен вкус на горчица. Текстурата му също е гадна." "Мирише пикантно, кремообразно и има добър вкус." "Всичко е наред с него." „Цветът е приятен, нито много тъмен, нито много светъл, а вкусът е блестящ! Да, мирише на греяно вино.” (Отново мирише на алкохол! – ред.) „Приятно пикантен, каракантен вкус. Има добра текстура, можете ли да ми кажете какво е?“
Коя е любимата ви горчица?
Пишете ни на страницата ни във Facebook!
| Име на продукта (Купихме го тук) | Цена (HUF) | Специфична цена (HUF/л) | Нето тегло (g) | Точки (макс. 50) |
| горчица Микадо (Lidl) | 299 | 467, 1 | 640 | 37 |
| Lomee Mustard (Aldi) | 229 | 458 | 500 | 34 |
| горчица Gustoso (Penny) | 299 | 467, 1 | 640 | 34 |
| Глобус горчица (Auchan) | 342 | 777, 2 | 440 | 32 |
| Горчица Univer (Auchan) | 325 | 663, 2 | 490 | 31 |
| горчица калоца (Auchan) | 366 | 732 | 500 | 31 |
| горчица Хайнц (Auchan) | 250 | 657, 8 | 380 | 28 |
| горчица Auchan (Auchan) | 349 | 698 | 500 | 28 |
| Теско горчица (Tesco) | 349 | 698 | 500 | 27 |
| Senap Mild (Ikea Budaörs) | 450 | 900 | 500 | 18 |
