Един от любимите ми зеленчуци са тиквичките, можете да ги намерите навсякъде, дори и за стотинки, и можете да приготвите безброй ястия от тях. Можете да го пържите, да го готвите като супа, зеленчук, да го ядете сурово в салата…
Може да бъде и засищащ обяд като бутер с добра порция салата, а калоричното му съдържание е не повече от изяждането на кифличка със сирене и шунка. За съжаление, не мога да устоя на хапването на сос тартар с него, но това е всичко, което получавате, ако ядете салата с него.
Аксесоари (за 20 броя):
50 dkg тиквички
5 dkg шунка (по избор)
7-8 dkg пармезан или друго твърдо сирене
1 яйце
1 кифла, смляна или 5 -6 лъжици галета
1 скилидка чесънсол, черен пипер
- Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги настържете на ренде с едри дупки. Добавете сол и оставете да престои 30 минути.
- През това време смелете бухтичките (разбира се, може и с готова галета, но така е по-вкусно), сложете ги в купа. Добавете яйцето, смелете прясно смлян черен пипер, пресовайте чесъна и накрая разбъркайте настърганото сирене и кубчетата шунка.
- Смесваме добре изцедените тиквички с останалите съставки.
- С мокри ръце оформете малки буфчета от масата, леко ги сплескайте и ги наредете върху тава, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути, като обръщате веднъж, за да се запекат хубаво от двете страни.
Горди сме да Ви предложим една от най-богатите селекции вина в страната! В допълнение към популярните вина на известни унгарски изби, можете да намерите и много винени специалитети на рафтовете на нашите магазини. Нашата цел е всеки елемент от нашата винена оферта наистина да отразява най-доброто съотношение цена-качество
