Brasso, в по-здравословен вариант

Съдържание:

Brasso, в по-здравословен вариант
Brasso, в по-здравословен вариант
Anonim

В това ястие замених картофите с несправедливо пренебрегнатия нахут, а свинското с пилешко. Цикорията е много по-здравословна и лесна за харесване поради сладкия си вкус и можете да я намерите на много места по това време.

CSC 1906акичи
CSC 1906акичи

Вместо с олио, този път гласувах и за по-здравословния вариант и готвих с кокосово масло. Не за първи път пиша за него, защото много обичам да се пека в него. Прекрасно се заменя със слънчогледово олио - има неутрален вкус, не мирише при пържене и по-трудно загаря.

Csiccókás сутиени, съставки:

1 кг цикория

1 кг филе от пилешки гърди

1-2 глави лук

2 скилидки чесънсол, черен пипер, олио (кокосово масло)

  1. Обелете цикорията, измийте я старателно и я нарежете на малки кубчета. Загрейте олио или кокосова мазнина в тиган, запържете зеленчуците на няколко части. Отцедете върху хартиена кърпа.
  2. Нарежете измитото месо на много малки кубчета, за да може да се сготви бързо. Когато артишокът е готов, изсипете част от мазнината. Върху останалото се запържва наситненият лук, отгоре се пресова чесънът, добавя се месото и се запържва до готовност за 15-20 минути. Разбърквайте от време на време, добавете сол и черен пипер.
  3. Когато сте готови, смесете с пържения нахут, затоплете отново и сервирайте веднага.

Препоръчано: