Сезонът е: гювеч от патладжан

Съдържание:

Сезонът е: гювеч от патладжан
Сезонът е: гювеч от патладжан
Anonim

Евтина и обилна храна, която не пропуска месото, защото има толкова много вкус!

Образ
Образ

Използвайте го докато е в сезона и вземете пресни и вкусни зеленчуци на добра цена!

Допълнения (за 4 човека):

1 средно голям патладжан

1 средно голяма тиквичка

малко остатък от варен ориз (може да се пропусне)

1 голяма глава лук

2 чушки

40 dkg консервирани обелени, нарязани на кубчета домати (или пресни, обелени домати)

1 голяма шепа маслини

1 връзка магданоз

10 dkg маскарпоне

15 dkg настъргано сирене

сол, черен пипер, олио

  1. Загрейте фурната до 180 градуса.
  2. Нарежете лука и чушката на кръгчета. Започнете да запържвате лука в малко олио, след това добавете червения пипер, запържете добре. Залейте доматите, овкусете обилно със сол и черен пипер. Гответе няколко минути.
  3. Междувременно нарежете патладжана и тиквичките на тънки филийки.
  4. Добавете нарязан магданоз и крема сирене към основата на лексо, разбъркайте, отстранете от огъня.
  5. На дъното на огнеупорна купа отделете лечо, наредете слой патладжан и тиквичка, няколко лъжици варен ориз, поръсете с малко настърган кашкавал и няколко маслини. Продължете да редите слоеве, докато купата се напълни. Можете да сложите добро количество сирене отгоре.
  6. Сложете в горещата фурна за 25-30 минути.

Препоръчано: